ココアのスイーツ！

こんにちは！
横浜店フロントスタッフの鬼束です(*^^*)

先週の月曜日は大雪ですごかったですね(*_*)
会員の皆様は無事家に帰れましたか？
私は家に1日引きこもってベランダの雪で遊んでました！

雪のせいで帰れなかった方はとても迷惑だったと
思いますが、久しぶりの雪で私はとてもワクワクしました♪
たまーに降るくらいなら楽しくていいですね！

ところで私はこの前またマクロビ教室に行って来ました！
今回はバレンタインに向けて、ココア尽くしでした！！
チョコ大好きなのでとても嬉しかったです❤

お皿に並べながら、インスタ映えしそうだな～なんて考えてしまいました（笑）

今回も卵や乳製品は一切使わずに作りました。

マクロビでは白砂糖が身体を冷やすと言われているので、

主に甘味はメープルシロップを使います。

実はこのパウンドケーキには、白味噌やピーナッツペーストや
練りごまなどが隠し味に入っているんです！
バターなどを使わない為、コクを出すためにも
工夫が必須なんですね!(^^)!

これは豆腐をベースに作ったいちごのババロアです。
生のいちごを煮て果汁をとり、作りました！
家だともったいなくて作れないだろうな～と思いました、、( ;∀;)
上にのっているのは煮たリンゴからつくったジャムです♪

新しい発見がたくさんでとても楽しいです。
食べもの食べている時ってとても幸せなので、
工夫をする事で更に食べる楽しさが増す気がします(*^^*)

最後までお読み頂きありがとうございました！

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下丸子、代官山、横浜のパーソナルトレーニングジム「ｐｍｌ」

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